[책소개] [상세이미지] [목차] Prologue 14Part1. 요리하기 전 재료 알기 22 빵/버터/잼과 스프레드 도구 알기 36 빵 조리 도구/빵 굽는 도구 빵 다루기 40 빵 굽기/빵 자르기/빵 보관하기Part2. 식빵 -초급 버터토스트 56 허니버터토스트 58 프렌치토스트 60 길거리표 달걀토스트 62 잼토스트 64 치즈토스트 66 말차토스트 68 햄루콜라토스트 70 오이토스트 72 바나나꿀토스트 74 아보카도토스트 76 토마토토스트 78 -중급 달걀토스트 82 딸기생크림토스트 84 피넛버터토스트 86 양송이토스트 88 단호박토스트 90 깻잎페스토토스트 92 무화과토스트 94 시금치블루베리잼토스트 96 달걀토마토살사토스트 98 감자샐러드토스트 100 화이트소시지토스트 102 콰트로치즈토스트 104 사과토스트 106 그린토스트 108 베지테리언토스트 110 -고급 에그인토스트 114 삼겹살토스트 116 햄치즈토스트 118 미트볼토스트 120 파프리카토스트 122 몬테크리스토토스트 124 닭가슴살포도토스트 126 그린커리프렌치토스트 128 새우토스트 130 스테이크토스트 132 시나몬아이스크림토스트 134 사과콤포트토스트 136 미니키시토스트 138 소시지롤업토스트 140 바나나초콜릿토스트 142Part3. 바게트 -초급 머메이드토스트 148 햄토스트 150 멜론블루치즈토스트 152 콜리플라워토스트 154 살라미치커리토스트 156 당근샐러드반미 158 게맛살토스트 160 천도복숭아토스트 162 까망베르토스트 164 훈제연어토스트 166 과일토스트 168 -중급 마늘토스트 172 마르게리타토스트 174 새우토스트와 홀스래디시소스 176 명란마요토스트 178 스위트콘살사토스트 180 아스파라거스토스트 182 미소가지토스트 184 주키니토스트 186 단팥토스트 188 방울양배추토스트 190 달걀샐러드토스트 192 참치샐러드토스트 194 바나나시나몬프렌치토스트 196 채소피자토스트 198 -고급 모둠콩샐러드토스트 202 고구마무스토스트 204 스테이크타르타르토스트 206 바비큐치킨토스트 208 크로크붐붐 210 화이트오믈렛토스트 212 에그베네딕트 214 브로콜리크림수프볼 216 마시멜로우토스트 218Bonus. 남은 빵 활용 마늘빵가루홍합구이 221 피칸빵가루와 치즈케이크 222 갈릭연유바게트칩 223 크루통샐러드 224 크러스트시리얼스틱 225 케일수프와 바게트 226 파투시와 수막드레싱 227 [출판사 서평] 푸디부터 요알못까지! 누구나 실패없는 마법의 레시피 POINT 1 식빵과 바게트로 만드는 76가지 토스트 『토스트』는 우리가 가장 즐겨먹는 식빵과 바게트로만 만드는 76가지 토스트를 소개합니다. 이 책에는 저자가 10여년 간 주식처럼 즐겨 먹으며 수차례 시도하고 검증한 레시피가 담겨 있습니다. 식빵 토스트 42가지, 바게트 토스트 34가지, 그리고 남은 빵으로 만드는 플러스 메뉴 7가지도 놓치지 마세요.POINT 2 단계별로 배울 수 있는 요리 수업 요리에 서툰 초보는 초급 단계의 메뉴부터 시작해보세요. 어느 정도 익숙해지고 자신이 생기면 중급, 고급 단계의 레시피로 넘어갈 것을 추천합니다. 내 수준에 맞는 레시피를 쉽게 찾을 수 있어서 초보부터 요리 고수까지, 실용적으로 활용할 수 있습니다. POINT 3 세상의 모든, 다채로운 토스트 레시피 스트리트 토스트부터 트렌디한 맛집 토스트까지, 일본식부터 정통 프랑스식 토스트까지… 다채로운 메뉴가 가득합니다. 간식, 식사, 술안주, 브런치, 피크닉… 어디에나 응용할 수 있으며 가정에서 뿐만 아니라 창업을 앞둔 경우에도 유용할 것입니다.
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